Délicieuses photos : le livre « Photo gourmande » en librairie
Publié le 5 avril 2012 dans Actualités Livres par Aude Decelle
Photographe autodidacte, Mouni Adbelli s’est lancée dans l’apprentissage de la technique et de l’éclairage pour illustrer son blog de recettes, Aux mignardises.
A force de répondre aux questions des visiteurs de son blog, elle a décidé de rédiger un petit guide de conseils photo à destination des autres blogueurs culinaires, Photo gourmande, disponible en librairie à partir du 5 avril. Extrait.
Photographe autodidacte, Mouni Adbelli s’est lancée dans l’apprentissage de la technique et de l’éclairage pour illustrer son blog de recettes, Aux mignardises.
A force de répondre aux questions des visiteurs de son blog, elle a décidé de rédiger un petit guide de conseils photo à destination des autres blogueurs culinaires, Photo gourmande, disponible en librairie à partir du 5 avril. Extrait.
Gérer la lumière naturelle
La plupart des photographes sont d’accord sur le fait que la lumière naturelle est idéale pour photographier la nourriture. J’en suis d’ailleurs une inconditionnelle malgré son gros défaut : elle ne peut être modulée. Vous n’avez alors guère de contrôle dessus. Mais vous pouvez, sans trop de moyens, en faire votre alliée pour obtenir de belles photos au rendu naturel.
Roulés briochés à la cannelle.
Observer la lumière
La photographie ne serait rien sans l’effet de la lumière sur ce qui nous entoure. Pour bien gérer l’exposition, il faut donc d’abord comprendre la lumière et, pour la comprendre, commencer par l’observer, tout simplement. Prenez du temps pour regarder attentivement la lumière, sa direction, sa puissance, sa couleur et comment elle influence notre perception des sujets.
La meilleure manière d’apprendre à utiliser cette lumière ambiante consiste à multiplier les essais à plusieurs endroits, selon la disposition de la fenêtre, sa hauteur, ses dimensions, son orientation, etc. Tentez différentes mises en place des éléments selon la localisation de la fenêtre pour n’en privilégier au final qu’une seule selon l’effet escompté.
Sablés à la semoule de maïs et au citron.
Canon 60D, f/3,5, 1/125 s, 400 ISO. Une lumière naturelle correctement diffusée et réfléchie produit peu d’ombres et apporte beaucoup de douceur.
Selon l’endroit que vous avez choisi pour vos prises de vue, et surtout selon l’orientation de la fenêtre qui éclaire vos sujets, il est nécessaire de faire plusieurs essais dans la journée pour voir quelles sont les heures les mieux adaptées. Vous pourrez ainsi vous préparer au mieux à la localisation des lieux et aux caractéristiques de l’éclairage en fonction de la position du soleil dans le ciel – et de la météo.
Si vous avez la chance de vivre dans un endroit éclairé et ensoleillé, vous aurez davantage d’heures pour expérimenter. Choisissez de préférence une pièce aux murs blancs, afin d’éviter toute couleur parasite, ce qui permettra de gérer plus facilement la lumière disponible. Puis, disposez une table à proximité de la fenêtre ; elle vous servira de plan de travail.
La qualité de la lumière
Une lumière n’est jamais la même partout. Elle peut être douce ou dure ; on parle alors de qualité de la lumière. Attention, il ne s’agit pas de dire qu’un type de lumière est meilleur qu’un autre, mais seulement que l’un ou l’autre peut mieux convenir à un style de photos.
Une lumière peut être douce ; elle produit alors peu d’ombres et les contrastes restent doux et légers. C’est le cas de la luminosité ambiante lors d’un ciel nuageux. Au contraire, une lumière dure accentue les traits et les contrastes et produit des ombres plus marquées, comme c’est le cas en plein soleil, aux heures où la luminosité est la plus intense (en plein mois d’août).
Ananas rôti à la vanille.
Sony a-380, f/3,2, 1/20 s, 200 ISO. Un contraste élevé et des ombres marquées accentuent le côté automnal de ce dessert, ambiance qui se marie très bien avec la poêle en cuivre, les bords caramélisés de l’ananas et la gousse de vanille. Je n’ai utilisé ni diffuseur ni réflecteur pour jouer sur les contrastes élevés et le fond noir.
Cake vanille aux pépites de chocolat.
Canon 5D Mark II, f/5,6, 1/40 s, 320 ISO. La lumière douce utilisée pour cette photo avec très peu d’ombres crée une atmosphère légère et permet d’apprécier tous les détails de ce gâteau – et même ceux de la caissette en papier. La lumière de la fenêtre a été adoucie grâce à un tissu léger et transparent ; un réflecteur limite les ombres.
La qualité de la lumière dépend de deux facteurs : la taille de la source lumineuse et son éloignement par rapport au sujet. Plus la source lumineuse est petite (par exemple une lampe torche dirigée vers le sujet) et plus la lumière est dure ; inversement, plus la source est grande et plus douce sera la luminosité. Par ailleurs, plus la source lumineuse est proche et plus la lumière est douce ; la réciproque est vraie (lumière éloignée = lumière dure).
intéressant.
Par contre, le rendu de la 2 est pas terrible dans les blancs et pi 1/640 s, 400 ISO…
j’ai du mal à comprendre. ça bouge un Cupcake ?
> ça bouge un Cupcake ?
Effectivement, tout ça manque franchement de netteté.
Suite aux commentaires, l’auteur a fourni en remplacement une image de sablés tout à fait immobiles 🙂
Assez moyen comme ouvrage techniquement et surtout esthétiquement parlant;
Il y a des trés grands en photos culinaire et c’est autre chose…….
Thanks for finally talking about > Délicieuses photos : le livre « Photo gourmande » en librairie | QuestionsPhoto < Loved it!
I hinted previously that the mainstream music services are beginning to consist
of increasingly more independent music.
He kept in mind there are DJ nights hosted on Hangouts which he’s spent
6 or seven hours at a stretch in Google+’s public video chats.
Highest jour: fatigues par le voyage et nous avons eu du mal a rester
eveille pendant le spectacle de marionnettes.
Another major difference between the two is that while PPC
is a paid form of advertising, organic search engine optimization is absolutely free.
The usual SEO methods include keyword research,
link building and such. Depending on how how much time you
have you can do this about once per week. You have to take price quotes from different SEO companies locally and internationally.
Wonderful beat ! I wish to apprentice whilst you amend your website, how could
i subscribe for a blog website, Adeline,?
The account aided me a appropriate deal. I had been a little bit
acquainted of this your broadcast offered brilliant clear idea
For newest news you have to pay a quick visit internet
and on internet I found this web page as a best website for newest updates.
I like this ԝebb site so much, saved to favoriteѕ.
« Nostalgia isn’t what it used to be. » by Peter De Vries.
my website Mark Cսrry (Ramon)
The violent nature of the game attracted criticism and was banned from sale
in Australia and New Zealand. Keep an eye on this article
for further AO rated games and additions: meanwhile, remember that you may go blind, so
play at your discretion. Even if you have a active life schedule,
you will still be able to find windows of time to catch up on Sex and The City as
well as your additional favourite programs.
My brother suggested I would possibly like this blog. He was entirely right.
This put up actually made my day. You cann’t believe
simply how much time I had spent for this info! Thanks!
In the photo, Harvey can be seen with her nephew as her sister photobombs them.
However for in app purchases users will be charged accordingly.
The data was posted on a website early yesterday morning,
but the site has since been taken down.
Un elliptique n’ayant pas une structure suffisamment robuste risque de bouger de maniere desagreable.
You made some clear points there. I looked on the internet for
the subject and found most guys will approve with your blog.
My webpage remodeling exercise
Although Yahoo isn’t the biggest, or the highest ranking search
engine on the internet, it is still one of the most essential, and if Supplying You With The Recommendations You Want About
Rug Cleaning Having A Great Article Below air conditioning slows (Bridget) want use search engine optimization and promotion as a main technique in your marketing arsenal,
you unquestionably need to get listed here. Any business to conduct business on the web should have a web site created especially for creating an awareness of their products and ser-vices to the planet at large.
But in general here are the services that an online business
owner should expect from SEO experts and other agencies and consultants:.
This mode of advertisement was faster than the earlier ones and reached more people but it
had its own limitations.
‘Are people really searching online for my product or services’.
Any business to conduct business on the web should have a web site created especially for creating an awareness of their products
and ser-vices to the planet at large. Auro – IN has a strong team that is built on the delivery of outstanding
campaign results, customer service and appreciation, and high levels of technical capabilities and values.
A guy named Alan Emtage, a student at the University of Mc – Gill, developed the first search engine for the Internet in 1990.
Feel free to visit my website – Never Gets Carpets Cleaned Again Without
It Advice tackle hvac repair (Margherita)